天津酒廠制曲設備廠家電話價格合理【竇谷糖機械】
2021-12-07
此時，曲坯表面的霉衣已經長成，即可進行翻曲。再過一周左右，翻二次。翻曲要上下、內外層對調，將內部濕草換出，墊以干草，曲塊間仍夾以干草，將濕草留作堆旁蓋草；曲塊要豎直堆積，不可傾斜。溫度每升高到60一65℃即翻曲，直至曲快成熟。每次翻曲后，曲間行距可逐漸放寬。
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3）在90℃直角導氣管中，當蒸煮時產生大量的酒蒸汽沖到相對口徑較小的導氣管中時，總有部分酒蒸汽不能順暢而被反彈回流到蒸煮鍋中，增加蒸煮鍋內的壓力，壓力達到一定程度就會使鍋內的酒糟從密封槽中溢出，增加一些不必要的麻煩。
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白酒生產設備的更新
長期以來，自酒生產完全是手工操作，工人勞動強度大，操作環(huán)境惡劣。自20世紀50年始，研究和發(fā)展了許多白酒生產設備，使白酒生產逐步機械化，改變了我國白酒生產設備簡陋、勞動環(huán)境惡劣、生產效率低下的落后面貌。
