湖南酒廠糧食粉碎設備供貨商的行業須知「竇谷糖機械」
2021-12-07
3、檢查氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應添加或更換填料。
4、清洗設備時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員精心研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備，清糧設備，除塵設備，輸送設備，一直走在同行業的前列。產品銷往全國各地，并銷于其他國家，深受廣大用戶的歡迎。
在曲的發展過程中，大曲遠遠落后于其他酒曲。據考證，迄今為止，大曲或大曲酒的歷史尚不足500年，也即在明代的后期才開始出現大曲，但其技術的發展，是其他的酒曲所無法比擬的。大曲的作用具有明顯的優勢。“曲定酒型”說的確立，就足證明其地位的重要。就拿已享譽的中國四大白酒來說尤為突出。醬、濃、清、兼，各曲無論是工藝、原料比、發酵特點，均有所不同。
（4）眾所周知，冷卻面積越大，冷卻效果越好，同時壓力也不能太大否則會造成負壓。在冷卻器中，采用單層或直管，雖然壓力不大，冷卻效果差，不能及時把導氣管中流過來的酒蒸汽冷卻為酒，造成部分酒蒸汽從酒口散發，不能達到理想的出酒率。
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要說釀酒設備的類型，就要先說酒類、釀酒的分類與工藝的種類。
酒類有很多，工藝也各不形同，設備自然也不一樣，這里主要闡述一下，中國酒“白酒”的釀酒設備種類與釀酒工藝種類。
中國酒可以分為兩種，一種是，發酵提取酒；另一種是，發酵蒸餾酒。前者不經過蒸餾，發酵后簡答處理就可以了，多為果酒、花酒之列；后者發酵后再經過蒸餾等步驟而成型，就是常見的白酒，接下來主要說的就是白酒。
